Hazy IPA – ABV 6.3 – 473 ML

Es un estilo moderno de cerveza artesanal originado en New England (USA). Cerveza en apariencia brumosa y opaca con tonalidad amarilla. Cuerpo suave y sensación sedosa en boca, aportada por las altas cantidades de avena y trigo que tiene su receta. Menos amargor que las IPAS tradicionales, pero fuertemente orientada al lúpulo, los cuales van en adiciones tardías, principalmente mediante dry hopping. Los lúpulos utilizados son dos lúpulos americanos con perfiles a frutas tropicales, que le entregan su carácter «jugoso». En aroma se percibe fuertemente el lúpulo y en segundo plano la malta, fermentación levemente frutal. El sabor del lúpulo es alto y refleja las mismas características del aroma, sin ser percibido de manera áspera en el retrogusto. @birraholic